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星期三, 八月 15, 2007
在日网友讨论为何中国大米不如日本大米
中国大米为何不如日本大米——与龙之醒商榷
东京博士 (发表日期:2007-08-15 10:57:35 阅读人次:1234 回复数:57)小龙搞错了，你赞美你的家乡米，我不反对，东北大米的确与日本大米有一拼。
据未考证信息，本人觉得日本大米的祖宗恰恰可能是中国的东北大米，至少满洲时代给了日本人战后的大米研究科技提供了很好的原料（其他还有拉面饺子文化也是），以至于日本大米事实上超越了中国的东北大米，这个超越并非小龙说的宣传的作用，因为大米的好坏不仅仅是地里长得怎么样，与后期加工运输保存包装都有很大的关系，如果退一万步，俺们先承认日本地里的大米其实不如东北大米的话，那么在货架上销售的日本大米优于东北大米的原因在于何处，那就不言自明了。
小龙是吃的东北大米长大的，俺是吃的太湖珍珠大米长大的，那年头的太湖不是今天的太湖，那年头的上海人吃的都是17元4一百斤的洋籼米，俺们家乡的亲戚却热情不断地定期把他们亲手种的太湖珍珠大米送来我家，记得那时什么都凭票，农村缺油盐酱醋肥皂花布，每次亲戚回家，俺家作为感谢总是把平时囤积的这些日用品再装满他们的麻袋让他们带回去分给乡亲（那时俺家由于特殊原因不缺那些日用品）。
东北大米我小时候是听大哥哥大姐姐们去大兴安岭的军垦农场听说的，东北肥沃的土地也是著名的，来日本后更知道了名牌的好大米都是产于纬度较高的地方，所以我一点都不怀疑小龙说的话，同时我儿时的记忆也同样顽固地认为中国的鱼米之乡的江南大米也决不逊色于日本大米。
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